Треска с помидорами

Ингридиенты:

• Рецепт трески с помидорами.
• 500 г трески, 500 г помидоров, 125 г растительного масла, 50 г муки, 3 щепотки перца, 2 ч. ложки нарезанной петрушки, 1 зубчик чеснока.

Способ приготовления:

• Обжарить рыбу, выложить на блюдо, а в сковороду с маслом, оставшимся после обжаривания рыбы, положить очищенные от кожицы и крупно нарезанные помидоры. Когда томаты обжарятся, добавить соль, перец, петрушку и, по желанию, дольку очищенного и раздавленного чеснока. Обжарить все вместе в течение нескольких секунд и вылить на рыбу.