Суп холодный "Огуречек-VIP"
Время приготовления:
5
Вкусы:
соленый, свежий, холодный
Ингридиенты:
- Кефир 1% - 1л.
- Огурец свежий - 4 шт.
- Салями - 400 гр.
- Яйцо вареное вкрутую домашнее с оранжевым желтком - 4 шт.
- чеснок - 1 зубок
- перец черный молотый - 1 щепотка
- сахар - 0,5 ч.л.
- горчица по вкусу
- соль по вкусу
- лимон - 4 дольки
- лёд - 8 кубиков
Похожее блюдо:
Суп холодный из свежих помидоров
Способ приготовления:
- Огурцы с кожурой, яйца наререть на средней терке, салями нарезать мелкими кубиками, чеснок раздавить и всё это залить кефиром. Добавить специи. Охладить. При подаче на стол в каждую тарелку добавить кубики льда и по 1 дольке лимона. Изумительный освежающий супчик! Готовится легко и просто, а вызывает бурю восторга. Можно импровизировать, но это усложнит рецептуру.
