салат "Кинжал"

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• 0,5 пекинской капусты
• краснокачанная капуста
• 1 лимон
• 4 яйца вареных
• 1 филе сельди
• хрен, оливковое масло
• соль, перец красный
• 2 яблока кислых сортов

Способ приготовления:

• Пекинскую капусточку, 2 яйца режем кубиками, солим. Краснокачанную капусточку шинкуем (нам нада 1 горсть), смешиваем с нарезанными соломкой яблочками и поливаем лимонным соком. Готовим соус: оливковое масло смешиваем с 1 ч л хрена,1 ч л лимонного сока и 2 столовыми ложками острого соуса типа "Новаро" - супер острый. Салат смешиваем, вылаживаем на центр блюда, поливаем соусом. Украшаем оставшимися яйцами и сверху вылаживаем филе сельди.