Печенье "Каштаны"

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• Тесто:
• 200 гр. сливочного масла или пекарного маргарина;
• 6 вареных желтков;
• 3 ст.л. сметаны;
• 5 ст.л. сахара;
• 2 ч.л. ванильного сахара;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• 200-250 гр. муки;
• 100-150 гр. орехов (у меня миндаль).
• Глазурь:
• 50 гр. сливочного масла;
• 5 ст.л. молока;
• 3 ст.л. какао;
• 200 гр. сахара.

Способ приготовления:

• Вареные желтки растереть с маслом.
• Добавить сметану и перемешать.
• Затем добавить сахар и ванильный сахар.
• Далее добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто.
• Из теста сформировать небольшие лепешечки. В центр каждой лепешки положить по орешку и сформировать шарик (размером как грецкий орех).
• Выложить шарики на противень и выпекать в азогретой до 180' духовке 20-25 минут.
• Пока печенки пекутся сварить глазурь. Для этого масло, сахар, молоко и какао смешать. Поставить на небольшой огонь, довести до кипения и варить до полного растворения сахара.
• Измельчить оставшиеся орехи (или использовать вафельную крошку или кокосовую стружку).
• Готовое печенье сначало окунуть в глазурь, а затем обвалять в орешках.
• Вот и всё! Печенки готовы! Приятного Вам чаепития! ;)