САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ(вариант)
Изображение: 
Ингридиенты:
- 600 гр.говяжей печёнки,
- 300 гр.мар.грибов(грузди,опята),
- 300 гр.моркови,
- 2 большие луковицы,
- соль,перец,майоран,
- 4-6 ст.л.раст.масла,
- 100-150 гр.грецких орехов.
Похожее блюдо:
Самый что ни на есть настоящий немецкий "Картофельный салат"
Способ приготовления:
- Предлагаю приготовить салат,вкусный и полезный!
- Возьмём печёнку,помоем и обсушим салфеткой,
- обжарим с обеих сторон до готовности,
- посолим,поперчим,добавим майорана.
- Выложим на бум.салфетку(пусть остывает и заодно «уйдёт» лишний жир).
- Почистим и порежем кубиками лук,
- обжарим в раст.масле и выложим на салфетку.
- Почистим и натрём на мелкой тёрке морковь,
- обжарим в раст.масле и тоже-на салфетку.
- Вынимаем грибы из маринада и порежем(грубо).
- Измельчим скалкой орехи.
- Печень к этому времени уже остыла,порежем её кубиками.
- Соединяем в салатнице все приготовленые продукты и добавляем майонез,готово!!!
- Приятного аппетита!!!
