Конфеты «Тянучка»

Вкусы:
сладкое

Ингридиенты:

• - 0,5 л сливок
• - 400 г сахарного песка
• - 50 г сливочного масла
• - 1 ч. л. картофельной муки.

Способ приготовления:

• Все компоненты тщательно перемешать и варить на умеренном огне. С начала до конца приготовления тянучку непрерывно помешивать деревянной ложкой и следить, чтобы не пригорела. Огонь уменьшать нельзя. Как узнать, готова ли тянучка? Капнуть смесью из кастрюли в стакан с холодной водой.
• Если сахар застынет до твердости хлебного мякиша — смесь готова!
• Теперь надо перелить горячую массу в «пенал» из деревянных планок, смазанных маслом.
• Когда застынет, планки снять, а тянучку разрезать на конфеты.