Фасолада-суп с фасолью.

Изображение:

Время приготовления:
90

Ингридиенты:

• 250гр средней фасоли
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 4 стебля сельдерея
• 0,5 стакана томата в собственном соку ИЛИ
• 2 средних помидора
• соль,перец горошком
• 1 л воды
• 4-5 ст.л.оливкового масла

Способ приготовления:

• Фасоль замочить на 12 часов.
• Промытую фасоль залить 1 л холодной воды.
• Варить до полу-готовности около часа на среднем огне.
• Добавить очищенную целую луковицу,морковь,нарезанную кружками,стебель сельдерея-брусочками.
• Посолить+перец горошком.
• Помидоры измельчить в блендере и ввести в суп.
• Если суп слишком густой-добавить немного горячей воды.
• Когда суп,практически готов,добавить оливковое масло и мелко нарезанную зелень сельдерея.Довести до кипения и выключить.
• Дать настояться пол-часика.