Легкое кефирное желе "Лакомка"

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
кефир сметана

Ингридиенты:

• Кефир - свежий (некислый) 1,5 литра
• Сметана - 200 гр
• Сахар - 6 ст.ложек
• Ванилин - 5 гр
• Желатин - 40 гр (можно и побольше чуток,зависит от густоты кефира)
• Вода ~ 0.5 стакана
• Какао - 4 ст.ложки

Способ приготовления:

• Желатин+сахар = заливаем холодной кипяченой водой, отставляем на 20 минут.
• Кефир + сметана = хорошо размешиваем.
• Желатин с сахаром нагреваем до растворения. Желатиновый раствор выливаем в кефирно-сметанный + ванилин.
• Разливаем кефирную смесь по двум посудинам.
• Берем немного кефирной смеси, выливаем в отдельную чашечку и в нее добавляем какао, размешиваем до однородного цвета, без комочков.Получившееся какао выливаем в одну из чашек и размешиваем (тут мне доча помогла). Получилось две емкости в два цвета.
• Берем форму и выливаем первый слой. На 15 минут в холодильник. Потом 2. Короче чередуем цвета, но даем хорошо схватиться предыдущему. Ну уходит на все про все чуть больше 1 часа. Муторно конечно, но результат еще тот. Что называется "дешево и гарно" ;-) Да и калорий минимум)))