Хлебный суп по-домашнему
Ингридиенты:
- Вода – 150 г
- Хлеб – 30 г
- Масло или маргарин – 5 г
- Яйца – 4
- Репчатый лук – 5 г
- Петрушка – 2 г
- Соль по вкусу
Похожее блюдо:
Луковый суп по-крестьянски
Способ приготовления:
- Сухие ржаные хлебные корки с нарубленной зеленью петрушки и мелко нарезанным репчатым луком поджарить, залить водой, посолить и довести до кипения, непрерывно помешивая, положить хорошо растертое вареное яйцо. Если надо, добавить соль.
