Яичница-глазунья по-румынски
Время приготовления:
15
Вкусы:
ароматный
Ингридиенты:
- Яйца 2 шт., масло сливочное, лук репчатый 30.
Похожее блюдо:
утка в пиве
Способ приготовления:
- Воду с уксусом (1 столовая ложка уксуса на 1 л воды) кипятят в большой низкой кастрюле. Сырые яйца по одному разбивают в маленькую тарелку и из нее осторожно выливают в кипящую воду. Накрыв кастрюлю крышкой, снимают с огня и отставляют на край плиты. Минуты через три белок свернется, а желток останется полужидким. Затем яйца осторожно вынимают шумовкой, выкладывают на блюдо и заливают кипящим маслом. Подают с поджаренным луком.
