Свиные ребрышки в лимонном маринаде

Изображение:

Ингридиенты:

• Ребра свиные 1,2 кг.
• Лимон 1/2 шт.
• Вино белое 100 мл.
• Сахар коричн. 1,5 ст.л.
• Соль 1,5 ч.л.
• Перец черный
• Масло раст.

Способ приготовления:

• Ребра порезать по косточке,промыть и замариновать в смеси лимонного сока,вина,цедры,сахара,соли и перца на 12 часов(у меня сутки).
• Обжарить ребрышки на растительном масле до образования корочки.Довести до готовности ребрышки в духовке в течении 15-20 мин.
• Оставшийся маринад вылить на сковороду,в которой жарились ребрышки и уварить до загустения на медленном огне.
• При подаче положить ребрышки на подогретую тарелку и полить получившимся соусом.К мясу можно подать салат из свежих овощей.