Пасуля заправляна

Изображение:

Вкусы:
нежный, фасолевый, сметанный, с, копчёностями

Ингридиенты:

• 200-300 г копчёностей
• 1 12 чашки фасоли
• 5 средних картофелин
• 500 мл сметаны
• 5 ст.л подсолнечного масла
• 2 ст.л муки
• соль или вегета,перец

Способ приготовления:

• Фасоль предварительно вечером залить водой.
• На следующий день заливаем водой 200-300 г копчёностей,добавляем фасоль и варим до готовности примерно полтора или 2 часа.
• Режем кубиками картофель,добавляем в суп и варим до готовности.Не забываем добавить немного перца и вегеты(или соли) для вкуса.
• Добавляем 500 мл сметаны.Доводим до кипения.Делаем зажарку: нагреваем на сковородке 5 ст. л подсолнечного масла,добавляем 2 ст.л муки и быстро размешиваем,чтобы не было комков и выливаем в суп.
• Если суп варится с копчёностями,то будьте осторожны с солью.Этот суп получается вкусным и без копчёностей,так что это неплохой вариант для вегетарианцев.
• Приятного аппетита! :)