Свинина в "раю" -2

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Свинина шейный отдел 1кг.
• помидоры 2шт.
• соль,перец,специи.
• чернослив 100-150гр.
• лук 1 гол.
• 200гр.грецк.орехов
• сливки 300гр.
• сыр 100гр.

Способ приготовления:

• Шейный отдел порезать на ломтики посолить,поперчить,приправить.
• Обжарить быстро с двух сторон.
• Помидоры помыть,обсушить,порезать кольцами.
• В форму выложить слой помидор,наверх выложить мясо,на мясо выложить мелко нарезанный чернослив,затем наверх выложить нарезанный кольцами лук.
• Готовим соус
• Тёртые орехи обжариваем на сковороде,заливаем туда сливки,всё перемешиваем,этим соусом заливаем мясо и отправляем в горячую духовку при темп.180гр. на 40-50мин.
• За 10мин.достаём,посыпаем тёртым сыром.
• Подаём к столу посыпав зеленью.