Каталог » Десерты » Другие десерты » английский мусс

английский мусс

Вкусы:
сладкий-нежный

Ингридиенты:

  • 4ст.молока
  • 1ч.л ванили
  • цедра одного лимона
  • 1/4ст.сахара
  • 0,5ст.муки пшеничной
  • 4яйца
  • 1/2ст.сахара.
  • сливки
  • сироп на вкус.

Похожее блюдо:
десерт творожно клубничный

Способ приготовления:

  • молоко закипятить с ванилином,цедрой лимона и 1/4ст.сахара.
  • когда закипит снять с огня,добавить муку и взбить вентикрм или лопаткой.
  • после этого ещё пару раз закипятить и взбить.
  • снять с огня.
  • желтки растиреть до бела с сахаром 1/2ст.
  • белки взбить в крепкую пену.
  • в немного остывший мус добавить растёртые желтки,перемешать,добавить белки,осторожно иеремешать и разлить в формы,или форму.
  • подавать с взбитыми сливками или любым сиропом.
  • детям очень нравится.
  • ПРИЯТНОГО АПЕТИТА.