Пирожное-картошка "КАРМЕН"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Яйца-4шт.
• Сахар-1ст.(200гр.)
• Мука-1 ст.(150гр.)
• Мак-1ст.л.
• Бисквитная крошка-400гр.
• Сироп 200гр.(100гр. сахара/100гр. воды)
• Сливки-60гр.
• Сгущеное молоко вареное-130гр.
• Какао-20гр.
• Коньяк-2-3ст.л.
• Шоколад-50гр.
• Орешки измельченные-30гр.

Способ приготовления:

• Наташа, мне очень понравился рецепт оригинальных пирожных, но захотелось сделать вот так:
• Вначале приготовьте бисквит, взбейте яйца и сахар до пышной массы и осторожно вмешайте муку с маком.
• Выпекайте при температуре 160гр.
• Готовый бисквит необходимо подсушить, что бы приготовить из него крошку для пирожных, его можно приготовить за пару дней.
• Из сахара и воды сварите сироп.Остудите.
• Добавьте в крошку какао, перемешайте.
• Затем коньяк, сгущеное молоко и взбитые сливки.
• Тщательно перемешайте все, и из полученной основы скатайте пирожные ввиде конусов.
• Растопите шоколад.
• Окунайте верхушечку пирожных в шоколад и обсыпайте орешками.
• Приятного аппетита!