мини-эклеры

Изображение:

Ингридиенты:

• масла мука сгущёнка.

Способ приготовления:

• В кастрюлю налить 200мл воды добавить 100гр сливочного масла и щепотку соли и поставить на огонь и довести до кипения. Затем аккуратно тонкой струйкой всыпать 1,5стакана муки и помешивая заваривать тесто до тех пор пока оно не будет отставать от стенок кастрюли. дать тесту остыть и взбить 3 яйца. Перемешать тесто до однородности Через кондитерский мешок отсадить тесто на противень в виде розочек. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.КРЕМ 1банка сгущёнки и 200гр масла.