Икра кабачковая
Ингридиенты:
- кабачки - 3кг,
- лук - 0,5кг,
- томатная паста - 200г,
- черный молотый перец - 1ч.л.,
- растительное масло - 150г,
- сахар - 0,5стакана,
- соль - 2ст. л.,
- майонез - 250г.
Похожее блюдо:
Баклажаны на зиму или привет из Крыма , любителям острого посвящается
Способ приготовления:
- кабачки и лук прокрутить через мясорубку.
- тушить 1 час.
- затем добавить все остальное и тушить ещё час.
- икру разложить по банкам и закатать.
