рыба в сыре
Ингридиенты:
- филе рыбное - 500г,
- яйцо - 1-2шт,
- мука,
- соль, перец,
- сыр твердый - 200-300г
Похожее блюдо:
Фаршированное седло кролика
Способ приготовления:
- Промыть рыбное филе, немного обсушить салфеткой, нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить его.
- В отдельную мисочку разбить яйцо, посолить его и размешать. В отдельную тарелочку насыпать муку. В другой тарелке приготовить сыр, натертый на крупной терке.
- Рыбу обвалять в муке, затем в яйце, затем в натертом сыре и обжарить с двух сторон до готовности.
