Овощная запеканка
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- 1 красный сладкий перец
- 1 зеленый сладкий перец
- 1 желтый сладкий перец
- 70 г цветной капусты
- 70 г брокколи
- 1 яйцо
- 1/3 стакана молока
- 40 г сыра
- соль
- перец черный молотый
Похожее блюдо:
гнезда(вариант)
Способ приготовления:
- 1. Цветную капусту промойте и разделите на соцветия, помытую брокколи также разберите на кочешки, опустите их в подсоленную кипящую воду и варите 1–2 мин, после чего откиньте на дуршлаг.
- 2. Перцы помойте, удалите сердцевины и нарежьте кубиками.
- 3. В огнеупорную форму слоями выложите перец, цветную капусту и отваренные кочешки брокколи.
- 4. Яйцо взбейте с солью, добавьте молоко и тертый сыр, приправьте специями.
- Приготовленной смесью залейте овощи и запекайте в духовке в течение 20–25 мин при температуре 180–200°С.
