заготовка на зиму:зелёные оливки
Изображение: 
Ингридиенты:
- 2 кг свежих оливок
- соль
- вода
- 1 лимон
Похожее блюдо:
Фасоль с овощами по-болгарски
Способ приготовления:
- оливки надрезать(3-4 надреза),положить в пластиковую банку с крышкой,залить водой.Воду менять 2-3 раза в день,до тех пор пока не выйдит горечь.Затем отдельно развести солёную воду(в зависимости от того на сколько соленые оливки вы любите).слив последную воду,между оливами положить порезаный лимон(можно без лимона),залить солёной водой,закрыть,настаивать не менее 15 дней.
