Торт клубничный со сметаной и желе

Изображение:

Вкусы:
клубника, сметана, печенье, желе

Ингридиенты:

• 200 гр. свежей клубники
• 250 гр. печенья (бисквитное)
• 375 мл. сметаны или йогурта
• 50 гр. сахарной пудры
• 1,5 пак. ванильного сахара
• 75 гр. клубничного желе (1 пак.)
• 20 гр. желатина ( 1 пак.)

Способ приготовления:

• Ягоды помыть, обсушить и нарезать кусочками.
• Желатин замочить в небольшом количестве воды.
• Форму для торта выложить полиэтиленовой пленкой.
• Клубничное желе приготовить по описанию на упаковке.
• В подготовленую форму налить половину желе и положить часть нарезаной клубники (дать немного застыть) , вылить оставшееся желе. Сверху плотно уложить печенье.
• Дать хорошо застыть.
• Сметану размешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром, влить тонкой струйкой распустившийся желатин (если желатин не распустился, нагреть его на водяной бане до полного растворения).
• На застывшее печенье и желе вылить половину сметаны, сверху положить оставшуюся клубнику, снова сметану, и последний слой печенья.
• Поставить в холодное место для застывания (можно на ночь).
• На следующий день торт осторожно вынять из формы.
• * Украсить белым шоколадом, свежей клубникой или взбитыми сливками.
• Всем приятного аппетита!!!