Картофельная запеканка с грибами

Изображение:

Ингридиенты:

• картофель 8 клубней (средних)
• шампиньоны 500г
• лук 1шт
• сливочное масло 1 ст л
• сыр российский 200г
• яйца 5 шт
• кинза 50г
• сметана 250г
• соль перец черный

Способ приготовления:

• Грибы вымыть, мелко нарезать .
• Разогреть масло и положить грибы,готовить 10минут.
• Добавить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости, посолить поперчить.
• Картошку почистить и помыть.
• Нарезать на тооонкие кружочки.
• Смешать яйца, сметану, нарезанную кинзу, натертый сыр и грибы с луком. Чуть посолить и поперчить.
• Форму для запекания смазать маслом и выложить слоями поочередно картофельные кружочки, (с легка посолит)и начинку.
• Последняя должна быть начинка.
• Поставить в разогретую до 180гр духовку и готовить 1 час.
• Приятного аппетита!!!