куриные мини-рулеты

Изображение:

Вкусы:
сочный, нежный, пикантный

Ингридиенты:

• куриное филе 0, 5 кг
• мед 2 ст.ложки
• лимон 1
• оливковое масло 2 ст.л
• вода 0,5 стакана
• чернослив 100 гр
• орехи грецкие 100 гр
• соль, паприка, базилик, душистый перец

Способ приготовления:

• Нарезать куриное филе ломтиками (лучше резать немного подмерзлое мясо) , отбить, мясо должно получится тонким и ровным.
• Смешать паприку с солью.
• Натереть этой смесью куриное филе, свернуть в рулет.
• Положить рулеты в глубокую тарелку.
• Приготовить маринад. Смешать: 2 ст. ложки меда, 4 ст. ложки лимонного сока, 0,5 стакана воды, базилик, душистый перец, соль. Залить рулеты маринадом и поставить в холодильник на ночь.
• Выложить на фольгу маринованные рулеты, добавить чернослив, грецкие орехи, полить оливковым маслом.
• Завернуть плотно в фольгу, выложить на противень, запекать при 200°С 30 минут.
• Красиво выложить на тарелке.
• Приятного аппетита!