Суп из зелёной фасоли

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 200г любого вареного мяса
• 100г коричневого риса.
• 1 морковь
• 1 средняя луковица
• 1 лавровый лист
• 2зуб чеснока
• 1ст л лимонного сока
• 2ст л том.пасты
• 1 черешок сельдерея
• соль,перец
• 2ст л растительного масла
• 6ст воды
• 400г замороженой фасоли зелёной.

Способ приготовления:

• мясо я отвариваю с вечера,на этот раз у меня говядина.
• фосоль разморозить,закипятить воду и залить фасоль на 20 минут.
• в кастрюлю налить 5ст воды,закипятить,посолить немного,кладём порезаное мясо и всыпаем рис и лавровый лист,варим до готовности риса.
• на сковороде в растительном масле,обжарить порезаный луки сельдерей(кто не любит можно и без него).
• потом добавить натёртую морковку,обжарить,добавляем зелёную фасоль без воды,обжариваем минут 5.
• потом трём чеснок на мелкую тёрку,тоже добавляем,и в конце том пасту,ещё обжарить минут 5,залить 1ст воды и посолить,когда закипит выключить.
• теперь когда рис сварился,добавляем зажарку с фасоли и 1ст л лимонного сока,перекипятить,попробовать на соль,посолить,поперчить.
• готовый наливаем в миску и посыпаем зеленью петрушки и укропа,я ещё клала оливки.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!