Испанская Тортилья

Время приготовления:
25

Ингридиенты:

• -5 яиц
• -5 картофелин
• -1 большая луковица
• -1/2л.оливкого масла
• -1ст.молока
• -1ст.л.муки
• -соль
• -перец
• -свежая зелень по вкусу

Способ приготовления:

• Нарежте картошку маленькими кубиками(со стороной 0,5см.)
• Лук нарежте тонкими полукольцами и поджарте в 4ст.л. оливкого масла.Добавте резаный картофель и залейте оставшимся маслом(оно должно полностью покрывать картофель).Готовте 10мин. на среднем огне.
• В это время в большой миске взбейте яйца с молоком,мукой,приправами и измельченной зеленью.
• Когда картофель будет готов,уменьште огонь,выловите кусочки картофеля,дайте им обсохнуть и соедените с яичной массой.Все аккуратно перемешайте.
• Вылейте на горячую сковородку и готовьте на слабом огне, не перемешивая.Затем переверните на другую сторону и еще не много подрумяньте.