ВЕГЕТАРИАНСКИЙ БИФШТЕКС
Вкусы:
овощной
Ингридиенты:
- 500 гр. картофеля
- 2 шт. моркови
- 0,5 стак. риса
- 1 стак. зелёного горошка
- корень сельдерея
- зелень петрушки
- 4 яйца
- соль, перец
Похожее блюдо:
ролы с капустой /кухня азиатская/
Способ приготовления:
- Картофель отварите, очистите и натрите на крупной тёрке. Мелко нарежьте морковь, корень сельдерея, отварите вместе в подсоленной воде, добавьте зелёный горошек.
- Отдельно отварите до готовности рис.
- Перемешайте все овощи, положите измельченную зелень петрушки, соль, молотый чёрный перец, яйца и смешайте с рисом.
- Из массы сформуйте котлеты, обваляйте их в муке или сухарях, обжарьте в кипящем масле.
- Подайте со сметаной или яичницей-глазуньей.
