Суп из печеных овощей

Изображение:

Вкусы:
сладко-острый

Ингридиенты:

• 500 гр тыквы
• 1 большая морковь
• 1 луковица
• 1 большой помидор
• 1 шт сладкого картофеля
• 2-3 зубчика
• 1 литр воды (бульона)
• порошок острой паприки на кончике ножа
• сухой орегано
• 2-3 ст л. растительного масла
• соль
• 100 гр бекона

Способ приготовления:

• Овощи порезать очень крупными кусками
• Чеснок раздавить, смешать с маслом, орегано и смазать овощи
• Запекать в духовке до готовности, примерно около часа
• Снять с помидор шкурку, вынуть мякоть из тыквы
• Воду довести до кипения, положить туда печеные овощи, добавить соль и паприку, и проварить пару минут
• Пюрировать суп.
• Бекон обжарить и при подаче положить в тарелку