Рыба в лаваше

Изображение:

Вкусы:
рыбный, сырный, пикантный, очень нежный и вкусный

Ингридиенты:

• 
• филе рыбы -700 гр.
• сыр - 100 грамм
• маринованные корнишоны - 4 шт.
• сметана 3 столовые ложки
• майонез 1 столовая ложка
• зелень кинзы
• соль
• перец
• сушенные травки:
• базилик,майоран,тимьян
• оливковое масло
• сок половины лимона
• лаваш армянский тонкий
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1 ст.ложка муки
• 200 гр (примерно)молока
• 

Способ приготовления:

• 
• Смешать оливковое масло,лимонный сок,соль,перец,сухие травки.
• В полученной смеси замариновать рыбку минут 40.
• Мелко режем огурчики,зелень,трем сыр.
• Взбиваем майонез со сметаной,добавляем измельченные огурчики и зелень,тщательно перемешиваем,добавляем тертый сыр и еще раз премешиваем...
• Рыбку обжарить с двух сторон.
• Лаваш разрезать на квадраты.В центр лаваша положить немного соуса,сверху рыбу,опять соус,разровнять по всей рыбке,завернуть лаваш конвертом.
• Выложить конверты с рыбой в форму для запекания.Сверху полить подливкой и запечь до румяной корочки лаваша.
• Масло растопить, к нему добавить муки, размешать, чтобы не было комочков,влить молоко и потушить примерно минут пять.
•