торт "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ" без вишни

Изображение:

Ингридиенты:

• для теста
• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 1ст. сметаны
• 1 ч.л. соды
• 2 ст. (без горки) муки
• ванилин или ванильный сахар
• для крема
• 1 вареная сгущенка
• 1 пачка масла
• для начинки
• 4 банана
• 1 ст. орехов
• 1 ст. кураги
• для глазури
• 2 ст.л. какао
• 2 ст.л. сахара
• 3-4 ст.л. молока
• 30 гр. масла
• для украшения
• примерно 8 шт. черешен
• и немного орехов

Способ приготовления:

• яйца с сахаром взбить, добавить сметану, гашеную уксусом соду
• перемешать и всыпать муку с ванилином
• испечь круглый корж
• еще горячим срезать крышечку (тоненько), и ложкой всю вынуть мякоть, чтоб осталась только формочка из теста и остудить
• когда остынет, покрошить мякоть
• курагу залить кипятком, оставить на полчаса и мелко порезать
• орехи измельчить
• взбить сгущенку с маслом, всыпать туда измельченное тесто и перемешать
• в форму из теста ровным слоем выложить половину кремовой массы,сверху 2 порезанных кружочками банана, затем половину кураги, орехи (щепотку оставить для украшения), затем остальную курагу, остальные 2 банана и затем кремовую массу (я выкладываю руками, ложкой неудобно)
• руками надавить, все хорошо утромбовать
• закрыть крышкой из теста и полить глазурью, украсить половинками черешен и орехами
• для глазури смешать какао и сахар, влить молоко, перемешать и варить на медленном огне до растворения сахара, добавить масло, когдаа оно растает снять с плиты и слегка остудить
• P.S. тортик лучше выдержать часа 2 в холодильнике