Запеченная капуста

Ингридиенты:

• Кочан молодой капусты- 1шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Яйца-4 шт
• Морковь- 2 шт2 яйца
• Честнок - 2 зубчика
• 200 гр. жирных сливок 200 гр.
• 0,5 стакана хлебных крошек
• Сыр твердый -100 гр.

Способ приготовления:

• Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле минуты 3. Снять с огня и дать немного остыть.
• Добавить в овощную смесь измельченный чеснок, хлебные крошки и сливки. Приправить солью, перцем и перемешать. Вернуть на огонь и проварить до загустения (2-3 минуты).
• Вареные яйца порубить и добавить в соус.
• Капусту порезать на 4 части, не удаляя кочерыжку. Отварить 10 минут и обжарить на сковороде на разогретом растительном масле по 3 мин. с каждой стороны.
• Форму для запекания смазать растительным маслом. Уложить в нее капусту кочерыжками вниз. Добавить овощную массу. Духовку разогреть до 200 градусов. Посыпать капусту тертым сыром и запекать 20 минут.
• Приятного аппетита!!