Репа тушеная
Ингридиенты:
- Репа—100 г, мука — 3 г, масло сливочное—15 г, петрушка — 5 г, соль, сахар по вкусу.
Похожее блюдо:
Королевишна
Способ приготовления:
- Погрузить репу в кипяток на 5 минут, выложить, срезать кожу, разрезать на куски, положить в кастрюлю вместе со сливочным маслом, мукой, солью, сахаром, протушить до готовности на легком огне. Можно подлить несколько ложек бульона. Посыпать рубленой петрушкой, полить сливочным маслом.
