свинина с черносливом

Время приготовления:
80

Вкусы:
ароматно, нежно, вкусно

Ингридиенты:

• 1кг - свинины
• 200г - чернослива
• 0,5 стакана красного полусладкого вина
• 4 ст.л. - столового уксуса
• 1ч.л. - сахара
• 5ст. л. растительного масла
• молотая корица на кончике ножа
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Мясо нарезать на куски примерно 100г, как следует отбить,посолить. поперчить и обжарить на сковороде в разогретом растительном масле.
• Обжаренные кусочки свинины переложить в глиняный горшочек.
• В отдельной посуде смешать 3 стакана крутого кипятка, вино, усус,соль . Можно добавить базилик.
• Полученной смесью залить мясо.жидкость не должна целиком закрывать мясо.
• За 20 минут до готовности в горшочек с мясом положить размягчённый чернослив, молотую корицу, сахар.
• Подавать мясо на блюде, сверху горкой выложить чернослив, полить небольшим количеством соуса из горшочка.