Рыба под маринадом

Время приготовления:
60

Вкусы:
второе обед

Ингридиенты:

• рыба зелень
• Для маринада:
• вода лук морковь масло том. паста
• перец горошек лавр гвоздика сахар корица уксус соль

Способ приготовления:

• Нарезать рыбу порционными кусочками, запанировать в муке и обжарить с двух сторон, затем залить маринадом и украсить зеленью.
• Приготовление маринада:
• Овощи обжарить и сложить в посоду вместе с томатом. В воду добавить перец, лавр. лист, гвоздику, корицу и варить 5 мин. Затем смешать с овощами и варить 15 мин за 5 мин до конца варки добавить сахар соль уксус.
• Маринад:
• 1,5 стак воды
• 2 луковицы
• 2 морковки
• 1 корень петрушки (по жиланию)
• 3-5 стол ложек томата
• 5 гор. перца
• 2 лаврушки
• 1-3 гвоздики
• 1 стол ложка сахара
• корица по вкусу но можно без нее
• уксус(немного) и соль по вкусу