Салат ""Фантазия"
Изображение: 
Время приготовления:
15
Вкусы:
легкий, пряный
Ингридиенты:
- Салат листовой
- Огурец свежий - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Лук порей - 50 г
- Кукуруза замороженная - 100 г
- Маслины - 50 г
- Хлеб ржаной ("Ароматный", "Рижский") - 2 кусочка
- Кинза, базилик
- Бальзамический уксус - 20 г
- Оливковое масло - 20 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
Похожее блюдо:
салат из моркви
Способ приготовления:
- На оливком масле слегка обжарить кусочки хлеба. Не пересушить! Хлеб должен быть с корочкой, но мягким внутри.
- В салатник нарезать огурцы, помидоры, лук-порей, порвать салат. Маслины разрезать пополам. Кукурузу разогреть на сковороде с капелькой масла и горячей (!!!) всыпать в салат. Посыпать мелконарезанными кинзой и базиликом.
- Приготовить заправку. Тщательно смешать уксус, масло, сахар, сок лимона и горчицу. Полить заправкой овощи и аккуратно перемешать.
- Обжаренный хлеб нарезать небольшими квадратиками и выложить на салат.
