Каталог » Основные блюда » Блюда из рыбы » Пангасиус , приготовленный на углях дерева грецкого ореха .

Пангасиус , приготовленный на углях дерева грецкого ореха .

Изображение:

Ингридиенты:

  • 1,5 кг пангасиуса
  • 3 лайма
  • приправа для рыбы
  • готовых углей дерева грецкого ореха или бревнышки грецкого ореха
  • оливки фаршированные миндальным орехом

Похожее блюдо:
Филе кефали фаршированного травами на печеном картофеле с лесными грибами от Джейми Оливера

Способ приготовления:

  • 2 лайма нарезать кольцами, из оставшегося отжать сок.
  • Рыбу вымыть, присыпать приправой, залить соком лайма, добавить нарезанные лаймы – все хорошо перемешать и оставить мариноваться 1,5-2 часа.
  • Приготовить угли.
  • На решетку выложить слой колец лайма, поверх рыбу и закончить лаймом.
  • Готовить на углях 20-25 минут, время от времени переворачивая.
  • Готовую рыбу сервировать оливками.
  • Приятного аппетита)