Сладко-кислые сливы(заготовки на зиму).
Изображение: 
Вкусы:
сливы, сахар, уксус
Ингридиенты:
- 2 кг слив,
- 800 грамм сахара,
- 200мл. винного уксуса,
- несколько палочек корицы,
- пару гвоздичек.
Похожее блюдо:
Старорусский рецепт "Разносолы на "смородовом" рассоле.
Способ приготовления:
- Рецепт очень прост в приготовлении.
- Сливы моем,делим на половинки и вытаскиваем косточки.
- Уксус смешиваем с сахаром,добавляем корицу,гвоздичку,доводим до кипения и отставляем в сторону.
- Остужаем до комнатной темперетуры,из маринада убираем корицу и гвоздичку и выливaем наш маринад на сливы,даём постоять ночь.
- Утром сливаем со слив маринад и снова доводим до кипения,увариваем минут 15,затем закидываем сливы,доводим до кипения и варим 30 минут на слабом огне.
- Расскладываем по банкам, даём остыть и убираем в прохладное место,хранятся такие сливы очень долго,до следующего урожая всегда держатся.
- Приятного аппетита!!!
