Чирбули,яичница по-кобулетски

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
пряный

Ингридиенты:

• 1.Яйца-3-4 шт.,
• 2.Помидоры,очень спелые-1-2шт.,
• 3.Грецкие орехи,молотые-4-5 ст.лж.,
• 4.Шафран молотыйц-0,5 ч.лж.,(по желанию)
• 5.Чеснок,красный острый перец,соль
• 6.Вода кипяч.-1,5 ст.
• 7.Масло сливочное-30-40г.
• 8.Зелень-у меня киндза,базилик,петрушка

Способ приготовления:

• Репчатый лук мелко нарезать,обжарить на сливочном масле +
• помидоры(без кожицы и семян),потушить.
• Добавить соль,перец,орехи,шафран.
• Подлить водички + зелень,чеснок.
• Когда соус закипит,выкладывать в него по-одному(!)яйца.
• Посуду накрыть крышкой до готовности яиц по своему вкусу.
• Приятного аппетита!!!