Закуска из перцев по-нашенски

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
острый, чесночный, луковый

Ингридиенты:

• Перец острый - насколько острый, выбирает каждый по своему вкусу. У меня был средней остроты. 1-1,5 кг
• Оливковое, можно другое растительное масло
• Соевый соус, вместо соуса можно использовать соль
• 1 большая луковица или 2 маленьких
• 3-4 или больше зубочков чеснока
• 2-3 стол .л. яблочного уксуса (5%)
• Травы (укроп, петрушка и другие) желательно свежие, за неимением подойдут и сухие
• Можете добавить - кому будет не остро! - свежесмолотого чёрного и душистого перца

Способ приготовления:

• Лук и чеснок почистить и мелко порезать.
• Зелень мелко порубить. Сухие травы перетереть руками.
• Перцы поливаем соусом или солим, перчим, если надо... Горячие перцы смешать с луком, чесноком, травами, уксусом и дать остыть под крышкой...
• Я могу такое есть килограммами... Да ещё к... ну, это уже другая история...