Блинные мешочки с начинкой

Изображение:

Вкусы:
нежный, сливочный, вкусный

Ингридиенты:

• ~300гр муки(2 стакана)
• по 300 гр молока и кефира
• 2 яйца
• соль,сахар
• Грудка 1 курицы(грамм 300-400)
• 1/2 не маленькой красной паприки
• лук порей
• 3 зб чеснока
• 250 гр сливок(жирность по желанию)
• соль,перец

Способ приготовления:

• Перемешиваем яйца, муку,молоко,соль(~1/2 чл) и сахар(~1 ст л без горки). Затем добавляем кефир,еще раз тщательно перемешиваем и выпекаем тонкие блинчики(сковорода 24 по диаметру). Получается 12 шт
• Грудку и паприку режем небольшими кубиками и обжариваем на растит масле(чуть оного) около 2-3 минут.
• Тем временем режем не крупно лук-порей,а точнее его стебель, сантиметров 20. Добавляем к курице,туда же пропущенный через пресс чеснок,сливки,соль и перец(не мало).Доводим до кипения и томим на маленьком огне минут пять
• На середину блинчика кладем нашу начинку(~1.5-2 ст л),собираем края блина и завязываем зелеными перьями лука-порея
• Подогрейте их в микроволновке,или в сковороде,на мал огне,при закрытой крышке
• Приятного аппетита!