Курица по-грузински

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
овощной куриный соленый

Ингридиенты:

• На 4 порции:
• 4 куриных бедрышка
• 1 баклажан
• 1 кабачок
• 2 помидора
• 2 болгарских перца
• 1 луковица
• зелень кинзы или петрушки
• 3 зубчика чеснока
• черный молотый перец
• хмели-сунели
• соль, сахар по вкусу

Способ приготовления:

• Куриные бедрышки посолить, поперчить и обжарить в сотейнике с двух сторон по 2 минуты.
• Кабачок и баклажан порезать кусочками.
• Помидор порезать так же.
• Перец порезать полукольцами.
• Лук и чеснок измельчить.
• Зелень кинзы измельчить также.
• Затем в сотейник выложить слоями курицу, порезанные кабачки, помидоры, баклажаны, перец болгарский, зелень кинзы, лук и чеснок.
• Каждый слой овощей слегка присаливать.
• Воды практически не нужно, так как овощи сами дают много жидкости (я добавила 100 мл воды).
• Накрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь и держать под крышкой 40 минут.
• На гарнир подать отварной картофель.
• Приятного аппетита!