Свинина с курагой
Изображение: 
Вкусы:
мясной, сливочно-сладкий
Ингридиенты:
- 800 г мякоти свинины
- 250 г кураги
- 100 г сливок
- 2 столовые ложки сахара
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Похожее блюдо:
Мясо по-французски (вариант)
Способ приготовления:
- Курагу замочить в горячей воде на 30 минут.
- С мяса удалить пленки, жир и порезать небольшими кубиками.
- Посолить, поперчить, посыпать сахаром, перемешать.
- Жарить на сковороде без жира, постоянно помешивая, до подрумянивания. Затем добавить растительное масло и воду, в которой была замочена курага. Накрыть крышкой и тушить почти до готовности.
- Курагу разрезать на 4 части и добавить к мясу. Влить сливки и тушить еще 15-20 минут.
- Приятного аппетита!
