Суп "Золотистый"

Ингридиенты:

• мясной бульон
• 50 г рис
• 1-2 картофелины
• половинка моркови
• 1 луковица
• половинка красного болгарского перца
• 1 ст.л. томат-пасты
• пару долек чеснока
• оливковое масло (можно подсолнечное)

Способ приготовления:

• Варим мясной бульон. Мясо достаем. Режем кусочками и обратно бросаем в бульон. Когда бульон закипит, снова бросаем в него грамм 50 риса. Варим минут 15. Затем добавляем порезанный соломкой картофель. Когда картофель закипает, солим и ставим средний огонь.
• Трем на средней терке морковь. Лук мелко режем. Перец режем мелкими кубиками. Все это обжариваем на оливковом масле (или на подсолнечном).
• В маленьнкую плошечку выдавливаем чеснок через чеснодавилку.
• Когда картофель будет полуготовый, добавляем в суп обжаренные овощи и чеснок, и ложку томатной пасты. Суп мешаем и доводим до готовности на среднем огне.