Рождественское печенье "Ванильный рожок"

Изображение:

Время приготовления:
50

Ингридиенты:

• 300 г очищенного размолотого миндаля
• 300 г муки
• 140 г сахра
• 1 щ.соли
• 4 желтка
• ваниль
• 300 г масла или маргарина(я беру Рама)
• ванильный сахар и сах.пудра для посыпки готовых изделий

Способ приготовления:

• Муку высыпать на стол(доску), сделать углубление.
• Сахар, соль, желтки и ваниль покласть в серёдку.
• Перемолотые орехи и масло(кусочками), положить вокруг углубления на муку.
• При помощи широкого ножа порубить всё до однородной массы, замесить тесто.
• Разделить тесто на 4 части, раскатать колбаской, завернуть в клеёнку(или мешочек), и в холод на 30 минут.
• ПО очереди берём один кусок теста(колбаску), разрезаем его на кусочки, и формируем рожки(размером и толщиной с палец, по краям сужая).
• Выпекать 10-15 минут, при темп.180 град(в зависимости от духовки).
• Ванильные рожки должны только скраюшку немного поджариться, серёдка остаётся светлой.
• Ещё горячие посыпаем ванильным сахаром.
• Приятного чаепития!