Очень нежные куриные котлеты с ореховым соусом.

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
мясной нежный сочный

Ингридиенты:

• Куриное филе 600 гр.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Творог зернистый 3 ст/ложки.
• Мука пшеничная 2,5 ст/ложки.
• Соль, черный перец.
• ДЛЯ СОУСА:
• Сметана густая 200 гр.
• Курага 2 шт.
• Орехи 1 горсть.
• Чеснок 2 зубчика.
• Соль, кайенский перец.
• Оливковое масло для жарки.

Способ приготовления:

• Филе курицы перемолоть в мясорубке.
• Добавить яйцо, творог, муку и специи...перемешать и оставить на 30 минут.
• Сметану, орехи, курагу и чеснок измельчить в блендере.
• Добавить специи и перемешать.
• Соус готов...его нужно убрать в холодильник до подачи.
• Фарш еще раз перемешать, влажными руками сформировать из него не большие и плоские котлетки.
• Жарить на среднем огне...с двух сторон до румяной корочки.
• Подавать с любым гарниром и ореховым соусом.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!