Холодный супчик

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
диетический

Ингридиенты:

• Шампиньоны 15-20 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 3 шт
• Лавровый лист 1 шт.
• Перец горошком 4-5 шт.
• Зелень
• масло растительной 1ст.л.
• сметана 1 ст.л.

Способ приготовления:

• Моем шампиньоны и ставим их варить. Чем дольше варить грибы, тем вкуснее будет супчик.
• Варим грибы примерно час или час десять.
• После отваривания выкладываем грибы на доску и режем дольками (не очень мелко),для любителей можно еще поджарить на сковородке с растительным маслом.
• Пока варятся грибы, режем морковку (крупно) и луковицу , обжариваем на сухой сковороде. В грибной отвар добавляем резаные грибы и нашу поджарку.Солим,перчим по вкусу.Добавляем молодую резаную картошку и пряности,варим до готовности картошки.
• При подаче можно добавить зелень и сметану.
• Приятного аппетита.