Булочки из творожно-дрожжевого теста с банановым вареньем.

Изображение:

Ингридиенты:

• 200 грамм творога;
• 250 грамм молока;
• 3 ст.л. сахарного песка;
• 2 ст.л.растительного масла;
• 100 грамм сливочного масла;
• 2 желтка;
• 1/2ч.л.соли;
• 500 грамм муки;
• 7 грамм сухих дрожжей;
• 100 грамм бананового варенья;
• 10 грамм семечек кунжута.

Способ приготовления:

• Смешать дрожжи с 1 ч.л.сахарного песка и примерно 20 граммами теплой воды,поставить в тепло минут на 10.
• В теплое молоко добавить масло, творог, сахарный песок и соль. Перемешать, добавить желтки, дрожжи и половину муки. Затем, постепенно добавляя оставшуюся муку замесить тесто смазанными растительным маслом руками. Скатать тесто в шар и поставить в теплое место на 1 час.
• Увеличившееся в два раза тесто обмять и дать подняться заново.
• Сформировать булочки, в середину положить банановое варенье, посыпать кунжутом. Выложить булочки на противень и дать постоять минут 15-20.
• Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.