Гороховая каша для Любимого

Изображение:

Ингридиенты:

• Горох-300 гр.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 100 гр.
• Перец сладкий оранжевый - 1 шт.
• Колбаса сервелат- 100-150 гр.
• Соль, перец.

Способ приготовления:

• Замочить горох на несколько часов(мне хватает 2-3 часа). Залить его 600 мл. воды, довести до кипения. После того как вода закипит убавить огонь и варить на небольшом огне еще минут 40. Вода должна выкипеть на половину, а горох хорошо развариться.
• Блендером измельчить горох в пюре.
• Лук мелко нарезать. Морковь потереть на тёрке. Перец и колбасу порезать кубиками. На сковороде сначало пассировать лук, затем колбасу, затем добавить перец и морковь и тушить всё на медленном огне минут 15.
• Кашу подавать с пассированной начинкой.
• Приятного аппетита!