Сырный салат с редиской

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сырный, овощной

Ингридиенты:

• 2 сорта сыра по 150 г (у меня гауда и эдам)
• 1 пучок редиски (10-12 штук)
• 1 средний огурец свежий
• 1 средний огурец «несвежий», лучше маринованный, но у меня малосольный
• 1 пучок зелёного лука с головками (примерно 5 шт.)
• 1 пучок лука-резанца (похож на зелёный, но намного мельче, растёт диким) - необязательно
• 0,5 пучка укропа
• 2 ч. л. горчицы
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. виноградного уксуса (можно яблочного)
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• 1 ст. л. кислой сметаны (по желанию)
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

• Сыр нарезать соломкой
• Редиску и огурец нарезать соломкой
• Консервированный огурец нарезать кубиками
• Укроп измельчить
• Зеленый лук нарезать обычным способом
• Лук-резанец измельчить
• Для приготовления салатной заправки соединить горчицу, уксус, лимонный сок
• Добавить к ним лук-резанец, растительное масло и сметану, перемешать - это заправка
• Компоненты салата посолить по вкусу, полить заправкой и все перемешать