Курзимес из свинины

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
второе, обед, ужин

Ингридиенты:

• Свинина - 0,5кг.
• Сметана - 1банка
• Мука - 1 ст. ложка
• Лук - 1 головка
• Огурцы маринованные - 3-4шт
• Соль, перец (горошком и душистый)

Способ приготовления:

• Свинину режем полосками, (как для азу)и тушим до полу готовности.
• Добавляем лук, слегка обжариваем и посыпаем ложкой муки.
• Даем немного потомиться.
• Выкладываем банку сметаны, добавляем примерно половину стакана воды (горячей). Вообще воды добавлять можно по своему вкусу, желаете, что-бы соус был погуще - воды поменьше и наоборот.
• Далее режем огурцы мелко и добавляем в сотейник.
• Добавляем специи.
• Готовим до готовности на медленном огне. Огурцы и лук должны стать мягкими, но не разваливаться.