Лечо(вариант)
Вкусы:
перечный, томатный
Ингридиенты:
- Перец сладкий-5кг.
- Томаты- 5кг.
- чеснок-2 головки
- сахар-2 стакана
- соль-2 столовые ложки с горкой
- масло растительное-1 стакан
- уксус(Эссенция)-2 столовые ложки
- перец горошек -чайная ложка
Похожее блюдо:
зелённые памидоры на зиму
Способ приготовления:
- Томаты провернуть на мясорубке,добавить чеснок,соль,сахар перец -горошек,масло,Довести всю смесь до кипения,затем положить порезаный на дольки перец,прокипятить 3-5 минут,добавить эссенцию,разложить по банкам и закатать.Завернуть банки в одеяло и до полного остывания.
